Hallo zusammen, ich bin es me, Dave, Willkommen auf our Rezeptseite. Heute, Ich werde dir einen Weg zeigen ein besonderes geritch zubereiten}, indisches curry chettinad mit jasminreis. Es ist eines meiner. diesmal, ich werde es ein bisschenleckermachen. Dies wird riechen und lecker aussehen.
Indisches Curry Chettinad mit Jasminreis ist eines der bevorzugt der aktuellen lebensmittel auf dem Planeten Erde. es wird jeden tag von millionen genossen. es ist einfach, es ist schnell, es schmeckt lecker. Indisches Curry Chettinad mit Jasminreis ist etwas das ich mein ganzes Leben lang geliebt habe. Sie sind fein und sie sehen wunderbar aus.
Zu beginnen mit dieses rezept, wir haben zuerst eine komponenten vorbereitet. Sie können indisches curry chettinad mit jasminreis mit 24 zutaten und 7 Schritten kochen. So kochen Sie das.
Die Zutaten für die Herstellung Indisches Curry Chettinad mit Jasminreis:
- fertig machen Für das Curry:
- zubereiten 500 g Hähnchenfilet
- fertig machen 1 EL frischer Limettensaft
- Holen Sie sich 1 TL Kurkuma
- Holen Sie sich 3 Zwiebeln
- Holen Sie sich 3 cm Ingwer
- fertig machen 3-6 Knoblauchzehen (je nach Geschmack)
- Holen Sie sich 1 TL Currypulver
- Holen Sie sich 2 Tomaten
- Nimm 1 Dose gehackte Tomaten
- fertig machen 100 ml Kokosmilch
- zubereiten 2 EL Öl
- fertig machen 200 g Jasminreis
- Holen Sie sich 1 paar Korianderblätter zum Garnieren
- Nimm Für die Currypaste:
- zubereiten 1 1/2 EL Koriandersamen
- Holen Sie sich 4 rote getrocknete Chilis
- fertig machen 4 Kardamomsamen
- Nimm 1 TL ganze schwarze Pfefferkörner
- Holen Sie sich 1 TL Kreuzkümmelsamen
- Nimm 1 Zimtstange
- Nimm 1 Sternanis
- Nimm 4 Nelken
- Holen Sie sich 50 g Kokosraspel
Der Schritt Für Die Herstellung Von Indisches Curry Chettinad mit Jasminreis:
- Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden und die Tomaten, den Ingwer und Knoblauch fein hacken.
- Das Hähnchenfilet mit Kurkuma, Limettensaft und Salz marinieren und für mind. 15 Minuten beiseite stellen.
- Eine Pfanne ohne Öl erhitzen und alle Gewürze bis auf die Chilies anrösten. Wenn alles leicht gebräunt ist, die Chilies dazugeben und kurz weiter rösten, dabei immer wieder umrühren. Wenn alles goldbraun ist, die Kokosraspel dazugeben und auch goldbraun rösten. Pfanne von der Hitze nehmen und abkühlen lassen.
- In einer großen, tiefen Pfanne Öl erhitzen und die Zwiebeln glasig anbraten. Ingwer, Knoblauch und Curry hinzufügen und für ein paar Minuten mit anbraten. Das Hähnchen dazugeben und alles gut durchmischen.
- Zum Schluss die Tomaten dazugeben und alles auf mittlerer Flamme und abgedeckt köcheln lassen. Kurz bevor die gesamte Flüssigkeit verkocht ist, die Pfanne vom Herd nehmen.
- Die abgekühlten Gewürze in einer Küchenmaschine fein zermahlen. Sobald alles fein ist, etwas Wasser hinzufügen, bis eine Paste entstanden ist. Im Anschluss die fertige Currypaste mit in die Pfanne geben und alles noch einmal für 10-15 Minuten leicht köcheln lassen. Nach 5 Minuten die Dose Tomaten und die Kokosmilch hinzugeben. Nach Geschmack salzen.
- Den Reis kochen und die Korianderblätter grob hacken. Alles anrichten und genießen.
Also, das wird es für dieses spezielle essen indisches curry chettinad mit jasminreis rezept einpacken. vielen Dank für ihre zeit. Ich bin sicher, dass Sie dies zu Hause tun können. Es wird interessantere Rezepte für das Essen zu Hause geben. Denken Sie daran, diese Seite in ihrem browser zu speichern, und teile es mit deinem geliebten menschen, und freund. Lass uns kochen!
