Rezept Um Preisgekrönte Lammfrikassee auf Griechische Art zu machen

Hallo zusammen, Ich hoffe du einen fantastischen tag. Heute, Ich werde dir einen Weg zeigen ein spezielles geritch zubereiten}, lammfrikassee auf griechische art. Es ist eines meiner. Für meine, ich werde es ein bisscheneinzigartigmachen. Dies wird riechen und lecker aussehen.

Lammfrikassee auf Griechische Art ist eines der bevorzugt der aktuellen gerichte auf dem Planeten Erde. es ist einfach, es ist express, es schmeckt köstlich. es wird jeden tag von millionen genossen. Sie sind fein und sie sehen wunderbar aus. Lammfrikassee auf Griechische Art ist etwas was ich mein ganzes Leben lang geliebt habe.

Zu loslegen mit dieses rezept, wir haben zuerst eine komponenten vorbereitet. Sie können lammfrikassee auf griechische art mit 12 zutaten und 8 Schritten haben. So kochen Sie das.

Die Zutaten für die Herstellung Lammfrikassee auf Griechische Art:

1. zubereiten Olivenöl
2. zubereiten Gemüsezwiebeln (oder 3 rote Zwiebeln)
3. Holen Sie sich Lammfleisch in Stücken (Lammkeule oder Schulter)
4. fertig machen Weißwein
5. fertig machen Salz, Pfeffer
6. fertig machen heißes Wasser
7. Nimm Romanasalate (Maroulia) am liebsten aus dem Türkischen Supermarkt
8. Holen Sie sich Frühlingszwiebeln
9. Nimm Dill
10. zubereiten Für die Ei-Zitronen:soße
11. Nimm Ei
12. Nimm Zitronen (Saft)

Die Anweisungen Für Die Herstellung Von Lammfrikassee auf Griechische Art:

1. Die feingehackten Zwiebeln in einem Topf mit Olivenöl andünsten. Das geschnittene Lamm in den Topf geben. Immer wieder dem Lamm Zeit geben und dann wieder umrühren, bis es eine schöne braune Farbe hat. Den Wein hinzugeben, bis der Alkohol verdampft und allein sein Aroma bleibt.
2. Jetzt mit so viel heißem Wasser ablöschen, dass das Fleisch gut mit Wasser bedeckt ist. Alles einmal aufkochen lassen und dann die Hitze reduzieren, bis es nur noch blubbert. Einen Deckel auflegen und das Fleisch ca. 1 Stunde köcheln lassen.
3. In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln in 1 cm große Ringe schneiden. Den Romanasalat vom Strunk trennen, in kaltem Wasser waschen und in sehr grobe Streifen schneiden. Den Dill von den Stängeln rupfen und klein schneiden. Die Zitronen auspressen.
4. Wenn das Fleisch ca. 1 Stunde gekocht hat, die Frühlingszwiebel, den Dill und den Romanasalat mit in den Topf geben. Wenn der Romanasalat nicht ganz in den Topf passt, dann den Deckel auflegen, aufkochen lassen und den Salat im Topf runterdrücken, bis alles reinpasst. Alles noch einmal 20 Minuten köcheln lassen. Jetzt den Eintopf mit Salz und Pfeffer gut abschmecken. Die Herdplatte ausschalten. Den Deckel aber auf dem Topf lassen.
5. Für die Ei-Zitronen-Soße: Eigelb von Eiweiß trennen. Das Eiweiß steif schlagen und dann das Eigelb dazugeben.
6. Das Ei mit dem Zitronensaft kurz weiter aufschlagen. Jetzt mit einer Suppenkelle die heiße Brühe aus dem Topf unter ständigem Rühren sehr langsam in die Schüssel mit der Zitronen-Ei-Mischung schütten. So lange die heiße Brühe unterrühren, bis die Sauce dieselbe Temperatur hat, wie die Brühe im Topf.
7. Die Sauce in den Topf gießen und den Topf so lange hin und her schütteln, bis sich die Zitronensauce gut vermischt hat. Jetzt wieder ohne Deckel alles noch 5 Minuten ohne Hitze ziehen lassen.
8. Das Ganze vor dem Servieren noch einmal abschmecken und bei Bedarf nachwürzen. Guten Appetit!

Also, das wird es für dieses außergewöhnlich essen lammfrikassee auf griechische art rezept einpacken. Ich danke Ihnen sehr für ihre lektüre. Ich bin sicher, dass Sie dies zu Hause tun können. Es wird interessantere Rezepte für das Essen zu Hause geben. Vergessen Sie nicht, diese Seite in ihrem browser zu speichern, und teile es mit deinem geliebten menschen, und freund. Lass uns kochen!