Hallo zusammen, ich bin es wieder, Dan, Willkommen auf meiner Rezeptseite. Heute, Wir werden ein spezielles geritch zubereiten}, chiantispätzle. eines meiner. Für meine, ich werde es ein bisschenleckermachen. Dies wird wirklich lecker aussehen.
Chiantispätzle ist eines der bevorzugt der aktuellen gerichte der Welt. es ist einfach, es ist express, es schmeckt lecker. es wird jeden tag von millionen geschätzt. Sie sind fein und sie sehen wunderbar aus. Chiantispätzle ist etwas das ich mein ganzes Leben lang geliebt habe.
Zu beginnen mit dieses besondere rezept, wir haben zuerst eine komponenten vorbereitet. Sie können chiantispätzle mit 10 zutaten und 5 Schritten haben. So kochen Sie das.
Die Zutaten für die Herstellung Chiantispätzle:
- zubereiten Für die Spätzle
- fertig machen 200 gr Mehl 00
- fertig machen 100 ml Chianti (oder anderen Rotwein)
- Nimm 10 ml Olivenöl
- Holen Sie sich 1/2 TL Salz
- Holen Sie sich Für die Sauce:
- zubereiten 30 gr Kirschtomaten
- zubereiten 20 gr schwarze Oliven ohne Kern
- fertig machen 10 gr Kapern
- Holen Sie sich Olivenöl, Knoblauch zum Anbraten
Die Anweisungen Für Die Herstellung Von Chiantispätzle:
- Für den Teig geben wir zuerst das Mehl in eine Schüssel und schütten langsam den Wein dazu. Einmal kurz durchkneten und dann das Öl und Salz dazugeben. In der Schüssel grob verarbeiten und dann weiter auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche, bis zu einem elastischen Teig verkneten. Falls der Teig ein bisschen zu fest wirkt, die Hände mit ein bisschen Olivenöl oder Wasser befeuchten und nochmal durchkneten.
- Dieser Teig muss nicht ruhen. Mit 2 Fingern ein klein wenig Teig abzupfen und zwischen beiden Handflächen zu längeren Spätzle drehen. Die Spätzle immer wieder mit ein bisschen Mehl bestäuben, dass sie nicht kleben. Zum Drehen ist es dagegen ein guter Tipp die Hände immer etwas beölen. Dadurch bleibt der Teig weich und lässt sich ganz einfach formen.
- In einem großen Topf Wasser aufstellen und zum Kochen bringen. Wenn das Wasser kocht die Spätzle hineingeben. Je nach Größe brauchen die circa 5-7 Minuten.
- In einer anderen Pfanne Knoblauch in Öl erhitzen. Die Tomaten halbieren und im Öl mit anbraten. Nach 5 Minuten die Oliven und Kapern dazugeben und ein paar Minuten mit köcheln lassen.
- Die Spätzle direkt vom Wasser in die Pfanne mit der Sauce, gut durchschwenken und servieren.
Also, das wird es für dieses außergewöhnlich essen chiantispätzle rezept einpacken. Ich danke Ihnen sehr für ihre lektüre. Ich bin sicher, dass Sie dies zu Hause tun können. Es wird interessantere Rezepte für das Essen zu Hause geben. Denken Sie daran, diese Seite in ihrem browser zu speichern, und teile es mit deiner familie, und freund. Lass uns kochen!
