Hallo zusammen, Ich hoffe du einen fantastischen tag. Heute, Ich werde dir einen Weg zeigen ein spezielles geritch zubereiten}, griechische moussaka mit béchamelsauce. eines meiner lieblingsrezepte. diesmal, ich werde es ein bisschenleckermachen. Dies wird wirklich lecker aussehen.
Griechische Moussaka mit Béchamelsauce ist eines der beliebtesten der aktuellen lebensmittel auf dem Planeten Erde. es wird jeden tag von millionen genossen. es ist einfach, es ist schnell, es schmeckt lecker. Sie sind nett und sie sehen wunderbar aus. Griechische Moussaka mit Béchamelsauce ist etwas das ich mein ganzes Leben lang geliebt habe.
Zu loslegen mit dieses besondere rezept, wir haben zuerst eine komponenten vorbereitet. Sie können griechische moussaka mit béchamelsauce mit 20 zutaten und 8 Schritten kochen. So kochen Sie das.
Die Zutaten für die Herstellung Griechische Moussaka mit Béchamelsauce:
- zubereiten 3 Stk Auberginen
- Holen Sie sich 650 g Kartoffeln
- Nimm 2 Stk Zwiebeln
- Nimm 2 EL Olivenöl
- Holen Sie sich 550 g Hackfleisch, gemischt
- fertig machen 1 Prise Pfeffer
- Nimm 1 Prise Salz
- Nimm 120 ml Weißwein
- zubereiten 800 g Pizzatomaten
- zubereiten 1 Prise Zimtpulver
- fertig machen 1 Prise Zucker
- Nimm 1 Prise Oregano
- Holen Sie sich 2 Stk Eier
- Nimm 120 g Parmesan, gerieben
- Nimm Für die Béchamelsauce
- zubereiten 5 EL Butter
- Nimm 5 EL Mehl
- Holen Sie sich 800 ml Milch
- Holen Sie sich 1 Prise Muskat
- zubereiten Salz-Pfeffer
Die Anweisungen Für Die Herstellung Von Griechische Moussaka mit Béchamelsauce:
- Für das Original griechisches Moussaka-Rezept zuerst die frischen Auberginen waschen und in Scheiben schneiden. Die Scheiben in eine Schüssel geben, mit etwas Salz würzen und für ca. 30 Minuten ziehen lassen.
- Gleichzeitig werden die festen Kartoffeln gewaschen und in kochendem Salzwasser für ca. 20 Minuten weich gegart.
- Unterdessen die frischen Zwiebeln schälen, fein hacken und in einem Topf mit etwas Öl für ca. 3 Minuten glasig andünsten. Dann das saftige Hackfleisch einrühren und für einige Minuten bröselig anbraten. Gut mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Nun das Ganze mit dem Wein und stückigen Tomaten ablöschen. Gut mit Salz, Zimt, Zucker und Oregano abschmecken, und das Ganze für ca. 25 Minuten leicht köcheln lassen. Dann mit der Hälfte des geriebenen Käse und den frischen Eiern gründlich unter die Sauce rühren.
- Für die Béchamelsauce: Anschliessend die frische Butter in einem weiteren Topf langsam zerlaufen lassen, dann das Mehl einrühren und etwas anschwitzen lassen. Mit der Milch unter Rühren ablöschen, die Hitze reduzieren und für ca. 20 Minuten leicht zu einer cremigen Sauce köcheln lassen. Danach gut mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
- Dann die Auberginenscheiben abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Scheiben dann in einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten für einige Minuten anbraten. Danach auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Sobald die Kartoffeln gar sind, abgiessen, ausdampfen lassen, schälen und in Scheiben schneiden. Einige Kartoffelscheiben in einer mit Öl ausgestrichenen Gratinform auslegen, mit etwas Hackfleischsauce belegen und mit den Auberginen garnieren. Erneut die Hackfleischsauce darübergeben, nochmals mit den Auberginen belegen und die Béchamelsauce darüber giessen.
- Mit dem restlichen Käse bestreuen und die Moussaka im Backofen bei 190°C (Umluft 170°C) für ca. 50 Minuten goldbraun backen. Guten Appetit!!!
Also, das wird es für dieses spezielle essen griechische moussaka mit béchamelsauce rezept einpacken. Ich danke Ihnen sehr für ihre lektüre. Ich bin sicher, dass Sie dies zu Hause tun können. Es wird interessantere Rezepte für das Essen zu Hause geben. Vergessen Sie nicht, diese Seite in ihrem browser zu speichern, und teile es mit deinem geliebten menschen, und freund. Lass uns kochen!
